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怎么做包菜肉丝炒米线米线的做法

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来源: 作者: 2019-06-09 03:13:09

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米线的做法有哪些,怎么做包菜肉丝炒米线,下面就来看看它的做法介绍。

包菜肉丝炒米线

食材

主料

米线 150g

里脊 100g

包菜 50g

胡萝卜 50g

泡发木耳 30g

辅料

油 适量

盐 适量

酱油 30ml

胡椒粉 2g

鸡精 少许

香油 适量

蒜苗 2根

白糖 1g

做法

1.米线提前浸泡20分钟至软备用,准备好其他食材。

2.猪肉切丝加入酱油,白糖,料酒,胡椒粉,淀粉拌均匀。

3.蔬菜洗净,包菜,胡萝卜,木耳分别切丝。

4.米线入锅中煮至熟。

5.捞出过凉水备用。

6.炒锅倒油爆香葱姜。

7.倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。

8.然后倒入包菜,胡萝卜,木耳丝翻炒。

9.加入酱油。

10.加入盐。

11.加少许糖翻炒片刻。

12.倒入米线翻炒。

13.加入肉丝继续翻炒。

14.加少许鸡精。

15.翻炒均匀关火。

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